août 15 2008
Hunter Valley & Newcastle
Nous continuons notre exploration du New South Wales (NSW) par la côte nord. Un petit week-end au vert fait toujours du bien ! Et si on y ajoute quelques verres de vin, alors là … La Hunter Valley est la région viticole la plus ancienne d’Australie et sa création remonte au début des années 1800. A deux heures au nord de Sydney, les 120 caves de la région offrent de bons Semillon et Shiraz.
                 
Les non amateurs de vin pourront déguster quelques-unes des spécialités locales, telles que l’huile d’olive ou certains fromages. En plus de ses propriétés vinicoles et restaurants, la Hunter Valley propose également des boutiques, des terrains de golf, des fermes d’hôtes. En bref, il n’est pas difficile de passer plusieurs heures dans la région pour en admirer les beaux paysages. Avec un peu de chance, on peut même apercevoir quelques kangourous.
La principale ville de la Hunter Valley est Newcastle, située à l’embouchure de la Hunter river. Deuxième plus grande agglomération du NSW après Sydney, Newcastle est principalement connue pour sa production de charbon. Mais les touristes que nous sommes ont surtout profité de ses balades le long de la plage.
Rien de tel qu’un dimanche matin au bord de la mer. Les chiens qui se promènent, les enfants qui jouent, les surfeurs qui attendent la vague parfaite, les pêcheurs qui patientent la ligne à la main, les sportifs qui courent, pédalent, ou nagent. Quel véritable plaisir de savourer son café face à l’océan et au soleil.
Les collines surplombent la ville et les plages et au loin, on distingue plusieurs baleines en pleine migration. L’activité principale à l’heure du déjeuner a l’air de se réduire à un barbecue avec des amis ou de la famille en essayant de repérer le plus de baleines possibles, jumelles à la main. Que demander de plus ?
